Pain au son d'avoine de Cléa

Publié le par missaeza

 

coucou je suis de retour après une longuuuuueeeeeeeee absence, honte à moi, pour la peine  je vais me flageller avec les prises de mes robots ménagers et me frotter les yeux avec des pelures d'oignons!!!

 

Plus sérieusement me revoila aujourd'hui alors vite vite regardez cette petite recette toute simple et fort sympathique.

C'est un pain de son trouvé sur le site de Cléa (voir lien : link), il est tellement bon que mes collègues de nuit en viennent presque aux mains pour en avoir!

 

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Bon je me rend bien compte que la photo ne donne pas envie plus que ça d'en manger, mais je vous assure que c'est bon.

Ne faites pas cette vilaine tête, ça me fait de la peine, essayez vous verrez!

 

Pour 1 pain

 

- 20 cl de lait de soja

- 1 sachet de poudre à lever

- 2 oeufs

- 1/2 yaourt de soja

- 300 gr de son d'avoine (vous pouvez remplacer une partie du son d'avoine par du son de blé, perso je ne le fait pas)

- 1 pincée de sel

 

Mélanger tous les ingrédients. Verser dans un moule à cake en silicone ou chemisé d'un papier cuisson. Enfourner pour 30 mn environ à 230°, four préchauffé.

Laisser refroidir.

 

Personnellement je double les doses pour réaliser 2 pains, je mélange la pâte dans mon kitchenaid.

Ensuite je coupe mes pains en 8 parts que je place au congèlateur, cela me permet d'avoir une part au petit déj que je sors la veille au soir.

 

Bonne appétit et à bientôt!

Publié dans pains-brioches

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Ralph 28/02/2012 20:35


j'adore, a+

missaeza 01/05/2013 18:39



Merci a+



René 16/07/2011 08:47



Bonjour,


Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau
très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :


http://spe.culinaires.free.fr/
René 


Ginette 21/01/2011 10:02



Bonjour
Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS» le livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur ce site parfaitement désintéressé:  http://WWW.SAPIDE.FR
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous,
G.



Missflocon 13/11/2010 15:54



il est trop bon ce pain au son... je l'adore


et pour moi je pain d'épices me fais penser au boulot !



missaeza 13/11/2010 17:53



Je sais bien que tu l'aimes ma Floflo le pain au son, tu étais tellement triste la nuit ou nos vilaines collègues t'avaient volé ta p'tite part, j'ai cru que tu ne t'en remettrais jamais.


Allez ne pensons plus à ce terrible évènement, bisous ma Floflo.



philippe 10/11/2010 18:08



hugo préfere le pain pon......je crois que c'est pour la sirene !!



missaeza 10/11/2010 22:13



Décidément mon pain au son t'aura bien inspiré, moi je capitule, tu es trop fort pour moi, bisous et à bientôt Philippon.