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Omelette aux endives (au thermomix)

Omelette aux endives (au thermomix)

Recette inspirée du livre la cuisine à toute vapeur de vorwerk pour 4 personnes: - 7 oeufs - 4 petites endives - 100 gr de crême de soja - sel, poivre, persil ou ciboulette finement ciselée - 800 gr d'eau - 1 bouillon cube de légume Tapisser le fond du...

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Tarte au maroille (au thermomix)

Tarte au maroille (au thermomix)

recette trouvé sur le site vorwerk ingrédient pour 2 tartes: - 50 gr de lait - 200 gr de crême fraiche - 20 gr de levure fraiche - 2 càc de sucre - 100 gr de beurre ( j'en ai mis 70 gr) - 3 oeufs - 350 gr de farine - sel, poivre - un maroille ( 700gr)...

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Ma cuisine

Ma cuisine

Voila ma petite cuisine (10 m2 à peu près), c'était à la base une cuisine fermée mais ayant toujours rêvé d'une "cuisine américaine" et vu la grandeur de celle-ci ce fut une bonne chose de casser le mur pour l'ouvrir sur la salle à manger. L'agencement...

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Ma friteuse

Ma friteuse

Ma super friteuse! Avec juste une cuillérée d'huile, 1kg de pomme de terre on obtient en 35 minutes ( eh oui c'est un peu long) des frites croquantes et surtout pas grasses. Elle ne fait pas que des frites mais également des plats, des desserts sans surveillance...

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Mon cuiseur à riz

Mon cuiseur à riz

Il est mimi ce p'tit cuiseur à riz, je l'ai depuis plus d'un an, le riz est vraiment top, que ce soit pour des recettes sucrés ou salés. Je fais un super riz cantonnais que j'adore, je publirai la recette dés que je l'a refais pour faire une photo ( c'est...

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Mon kitchenaid

Mon kitchenaid

Qu'il est beau mon robot! Je l'ai depuis 4 ans à peu près et je m'en sers moins d'une fois par semaine. Esthétiquement c'est mon préféré, j'adore son look, mais bon ça fait pas tout me direz vous, et vous auriez raison! Il est beau, il est très costo,...

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Mon thermomix

Mon thermomix

Le fameux thermomix connu et reconnu depuis de nombreuses années. Il pulvérise, mixe, pétrit, émulsionne, cuit, mijote, chauffe à la vapeur. Oui il est très fort, c'est un robot que j'ai depuis quelques semaines donc je ne l'ai pas encore totalement en...

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C quoi, ça se trouve où ?

C quoi, ça se trouve où ?

Agar-agar : L'agar-agar provient d'une algue rouge réduite en poudre et possède des pouvoirs liants et épaississants pouvant remplacer la gélatine animale dans certains plats. Pour 1/2 litre de liquide à gélifier, il faut 2 gr d'agar-agar (1 c. à café...

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Bienvenue à tous!

Je viens de créer ce blog dédié aux bons petits plats. Grâce à mes p'tits acolytes électriques, je vais vous présenter diverses recettes plus ou moins réussies (j'espère plus souvent, plus que moins). Je partagerai avec vous également des idées, astuces...

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