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C quoi, ça se trouve où ?
Agar-agar : L'agar-agar provient d'une algue rouge réduite en poudre et possède des pouvoirs liants et épaississants pouvant remplacer la gélatine animale dans certains plats. Pour 1/2 litre de liquide à gélifier, il faut 2 gr d'agar-agar (1 c. à café...