Yaourts au jasmin

 

Voici de bons yaourts à la douce saveur florale de jasmin, avec une préparation plus qu'enfantine.

- 1 litre de lait de soja (ici, bio de chez Leader Price)
- 1 yaourt nature type activia
- 8 c. à soupe de sirop au jasmin (sirop Monin)

Mélanger les ingrédients avec un fouet dans un récipient (avec un bec verseur, c'est plus facile pour la suite!), verser le liquide obtenu dans les pots, mettre la yaourtière en fonctionnement pour la nuit.

C'est fini.

Ouf j'en peux plus!

Les yaourts réalisés avec du lait de soja sont plus ferme qu'avec ceux au lait de vache (sinon il faut rajouter quelques cuillères à soupe de lait en poudre à la préparation au lait de vache pour qu'elle soit moins liquide).

C'est pourquoi j'utilise du lait de soja, la texture et le goût me conviennent,  je l'achète le plus souvent à Leader price car j'aime assez leurs produits bio.