cheesecake

Et voici mon cheesecake risqué et original que j'avais en tête de faire depuis un petit moment. Il était bon avec son goût très léger de sésame, il a beaucoup plu à mon beau frère préféré mais surtout il est très stylé! En route pour la liste et la réalisation...

Cheesecake fortement inspirée de celui de Lolo et son cheesecake à la vanille (voir lien :link) C'est un bon cheesecake léger par rapport à ceux que j'avais fait avant au mascarpone, à la ricotta, à la crème fraiche... J'ai malheureusement pour ma ligne,...

Hier j'ai eu une envie de cheesecake, encore me direz-vous, oui encore car j'adore ce gâteau! J'avais envie de couleur, j'ai choisi pour celui-ci le mariage du rose avec des biscuits roses de Reims et du vert avec du thé matcha. Ce fût une réussite esthétique...

Je me suis servie de la délicieuse recette de Pascale Weeks (voir lien: link) en ne changeant que de toutes petites choses, et en l'adaptant pour le momix. Pour 8 à 10 personnes: Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn - 250 gr de gâteaux secs de type bastogne,...

Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour réaliser ce délicieux dessert bien crémeux mais n'ayant pas de moule adapté je me suis servie de ma cocotte en fonte. Je l'ai paré de deux bandes placés en croix faites en aluminium au fond du plat pour pouvoir...